L’aquaculture est un bon candidat pour aider le pays à renforcer cette résilience.

À propos de nous

Mauricoast Aquaculture Research Center.

Mauricoast Ltd, une société d'aquaculture établie à l'île Maurice, a l'intention de faire exactement cela, c'est-à-dire de stimuler la production locale de fruits de mer.

L'entreprise est impliquée dans la production d'huîtres depuis 2020 et a depuis diversifié ses activités, notamment en développant des projets innovants tels que la production de tilapia marin, en mettant en place la première installation de purification d'huîtres sur l'île, en étant pionnière dans l'élevage du concombre de mer et plus récemment en se lançant dans le développement du secteur de la biotechnologie bleue avec l'intention de mettre en place les premiers photo-bioréacteurs d'algues marines sur l'île.

L'activité principale de Mauricoast Ltd est de promouvoir l'aquaculture pour la distribution locale et les exportations.

Mauricoast Ltd s'engage à promouvoir l'aquaculture à l'île Maurice.

Notre vision:

L'entreprise s'engage à promouvoir le développement durable de l'aquaculture à Maurice grâce à l'utilisation de technologies innovantes et à renforcer la contribution de l'aquaculture à la croissance économique bleue de l'île.

Notre mission:

Grâce à l’utilisation de solutions innovantes en aquaculture, l’entreprise entend non seulement stimuler la production locale de protéines aquatiques mais également développer d’autres secteurs tels que l’industrie nutraceutique utilisant des composés bioactifs issus des ressources marines et le développement du secteur de la biotechnologie bleue.

Au fil du temps, les ressources marines autour de l'île Maurice s'épuisent en raison de plusieurs problèmes socio-économiques et environnementaux.

L’accent devrait être mis à terme sur les ressources aquacoles.

MAURICOAST Ltd a mis en place le premier système d'aquaculture multitrophique intégrée à Maurice.

Notre projet vise à apporter une dimension durable à la révolution bleue mauricienne.

Notre projet a apporté une nouvelle dimension à l'industrie aquacole en favorisant le passage de la monoculture à la polyculture intégrée. L'intégration du système de production aquacole réduit non seulement le risque commercial en proposant une gamme diversifiée de produits à valeur nutritive et commerciale, mais permet également la mise en place d'un outil de biotimation autour de la monoculture commerciale existante en eau libre. L'aquaculture multitrophique intégrée a le potentiel de transformer la révolution bleue mauricienne en une révolution turquoise.

Concombre de mer (Holothuria Scabra) stock de géniteurs conditionné pour la ponte dans les installations d'aquaculture de Mauricoast.

L'ostréiculture

Mauricoast Ltd est impliquée dans l'ostréiculture depuis 2020, après un premier essai d'importation de naissains d'huîtres de France destinés à être élevés dans le Grand Barachois de Poudre d'Or. Par la suite, l'entreprise s'est concentrée sur les espèces d'huîtres locales, à savoir l'huître creuse (Saccostrea cucullata) et l'huître perlière (Pinctada sp.). Ces deux espèces sont naturellement présentes dans le Grand Barachois de Poudre d'Or et le principe d'élevage adopté par l'entreprise implique la collecte des naissains des deux espèces d'huîtres ciblées sur des collecteurs de naissains spécialisés déployés dans le barachois, puis leur grossissement dans des paniers à huîtres jusqu'à leur taille commerciale.

Huîtres de roche de taille > 5 cm provenant du site d'aquaculture de Mauricoast à l'île Maurice.

Installation de purification d'huîtres

En 2024, l'entreprise a mis en place la première installation de purification d'huîtres de l'île grâce à un projet cofinancé par le Conseil mauricien pour la recherche et l'innovation (MRIC) et Mauricoast Ltd (MRIC-SISM-BG-17, de 2023 à 2024). L'entreprise reconnaît la nécessité de purifier les huîtres avant leur consommation et l'absence d'une telle installation sur l'île. Ce projet innovant a démontré que les huîtres non purifiées étaient impropres à la consommation et qu'une période de purification de 10 jours était nécessaire pour se conformer aux directives de sécurité alimentaire des lois sur les aliments de 1999 et 2022 de l'île Maurice.

Nouvelles rapportées à la télévision nationale mauricienne (MBC) en mars 2025.

Élevage de tilapias rouges marins

En 2021, Mauricoast Ltd a lancé un projet innovant d'élevage de tilapias rouges en milieu marin. Le Conseil mauricien de la recherche et de l'innovation (MRIC, numéro de projet MRIC/SCA-A 070) a financé le projet et la subvention s'inscrit dans la stratégie mise en place par le gouvernement mauricien pour accroître la production alimentaire locale. En effet, la pandémie de COVID-19 a mis en évidence la vulnérabilité du pays, en raison de sa dépendance excessive aux importations de denrées alimentaires.

Alimentation des poissons marins d'élevage dans les cages flottantes du lagon intérieur du Centre de recherche en aquaculture de Mauricoast.

Tilapia rouge juvénile marins se nourrissant dans les bassins terrestres au Centre de recherche en aquaculture de Mauricoast.

Biotechnologie marine

Ce projet innovant vise à commercialiser trois espèces de microalgues difficilement disponibles localement et utilisables à la fois comme aliments vivants et comme aliments fonctionnels. Le développement de cette unique source d'aliments vivants à Maurice pourrait non seulement dynamiser l'industrie aquacole du pays, mais aussi permettre le développement d'un nouveau produit destiné à l'exportation. Les produits nutraceutiques à base de microalgues marines, fabriqués à Maurice, stimuleront le secteur des biotechnologies bleues, considéré comme un pilier national pour accroître les revenus d'exportation et créer des emplois. Le projet est encore en phase de validation de principe.

Visite du personnel et des étudiants d' Ecole Hoteliere Sir Gaetan Duval au Centre de recherche en aquaculture de Mauricoast (juillet 2022).

L’île Maurice a besoin d’un système de production alimentaire plus résilient.